Osteoporose-Risiko senken: Wie eine ausgewogene Ernährung helfen kann

HeldYn bietet umfangreiche Dienstleistungen zur Unterstützung von Personen mit Osteoporose. Der Schwerpunkt liegt auf einer ausgewogenen Ernährung, die entscheidend für die Knochengesundheit ist. Zusätzlich zu Ernährungsberatungen beinhaltet das Angebot Pflege daheim, Physiotherapie, Sturzprophylaxe, Wohnraumbegehungen und Sturzberatung. Diese Dienste sind darauf ausgerichtet, die Knochengesundheit zu fördern und das Risiko von Osteoporose-bedingten Komplikationen zu reduzieren. 

Unsere Knochen sind das Fundament unseres Körpers und tragen uns wortwörtlich durchs Leben. Doch was passiert, wenn dieses Fundament brüchig wird?

Osteoporose, eine Krankheit, die die Knochen schwächt und das Risiko von Knochenbrüchen erhöht, betrifft Millionen von Menschen weltweit, insbesondere ältere Menschen. Es gibt viele Faktoren, die das Risiko von Osteoporose erhöhen, aber wussten Sie, dass die Ernährung eine entscheidende Rolle spielt? Ja, es stimmt – was wir essen, kann unsere Knochen tatsächlich stärken – oder auch schwächen.

In diesem Artikel werden wir uns genauer damit befassen, welche Nährstoffe wichtig sind, welche Lebensmittel sie enthalten und wie wir unsere Ernährung anpassen können, um unsere Knochen gesund zu halten und gleichzeitig das Risiko von Osteoporose zu senken.

Hinweis: In unserem detaillierten Hauptartikel “Osteoporose” sowie unseren Beiträgen “Osteoporose Symptome und Diagnose” und “Osteoporose Therapie” können Sie mehr zum Thema “Osteoporose” erfahren.

Zusammenstellung verschiedener Lebensmittel, die die Knochengesundheit fördern können

WAS IST OSTEOPOROSE UND WER IST GEFÄHRDET?

Osteoporose ist eine Erkrankung des Knochens, die dazu führt, dass die Knochen porös und schwach werden. Die Krankheit betrifft hauptsächlich ältere Menschen und stellt eine große Herausforderung in der heutigen Gesellschaft dar.

Die Knochen verlieren an Dichte und Festigkeit, was das Risiko von Knochenbrüchen erhöht. Osteoporose wird oft als eine schleichende Krankheit bezeichnet, da sie keine offensichtlichen Symptome aufweist, bis es schließlich zu einem Knochenbruch kommt.

Während Osteoporose jeden treffen kann, sind ältere Personen einem höheren Risiko ausgesetzt. Das liegt daran, dass der Körper ab einem bestimmten Alter beginnt, mehr Knochengewebe abzubauen als zu bilden, was dazu führt, dass die Knochen zunehmend an Dichte und Festigkeit verlieren. Frauen sind aufgrund des natürlichen Rückgangs der Östrogenproduktion nach den Wechseljahren besonders gefährdet. Ein niedriger Hormonspiegel kann dazu führen, dass die Knochen schneller abgebaut werden. Aber auch Männer können von Osteoporose betroffen sein. Bestimmte Erkrankungen und die Einnahme bestimmter Medikamente können ebenfalls das Risiko erhöhen.

Ein Beispiel dafür, wie Osteoporose ältere Personen beeinträchtigen kann, ist das Risiko von Hüftfrakturen. Eine Hüftfraktur ist eine der schwerwiegendsten Folgen von Osteoporose. Diese kann zu erheblichen Einschränkungen in der Beweglichkeit und – in weiterer Folge – der Unabhängigkeit führen. Des Weiteren kann auch das Risiko für Komplikationen wie Lungenentzündung und Blutgerinnsel hierdurch erhöht werden.

Es ist daher entscheidend, die Knochengesundheit im Alter zunehmend zu berücksichtigen und möglichst früh Maßnahmen zu ergreifen, die das Risiko von Osteoporose einschränken können. Eine gesundheitsfördernde und ausgewogene Ernährung, die reich jenen Nährstoffen ist, die für die Knochenbildung und -erhaltung wichtig sind, kann einen wichtigen Beitrag zur Prävention leisten.

Das Ziel dieses Artikels ist es daher, älteren Personen und deren Angehörigen Informationen zur Verfügung zu stellen, wie sie ihre Ernährung anpassen können, um das Risiko von Osteoporose zu senken und die Knochengesundheit im Alter zu erhalten. Wir werden uns auf (Mikro- und Makro) Nährstoffe konzentrieren, die für die Knochenbildung und -erhaltung wichtig sind, und erklären, welche Lebensmittel reich an genau diesen Nährstoffen sind. Darüber hinaus werden wir auch darauf eingehen, welche Lebensmittel stattdessen vermieden werden sollten und welche speziellen Anforderungen es für Menschen gibt, die von Osteoporose betroffen sind.

Ein weiteres Anliegen dieses Beitrages ist es, den Leser:innen bewusst zu machen, dass eine gesunde Ernährung nicht nur entscheidend ist, um das Risiko von Osteoporose zu senken, sondern auch um andere gesundheitliche Vorteile zu erzielen. Eine ausgewogene Ernährung, die reich an Obst, Gemüse und Vollkornprodukten ist, kann nämlich auch das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes und anderen Erkrankungen reduzieren, die im Alter häufiger auftreten.

DIE BEDEUTUNG VON KALZIUM FÜR DIE KNOCHENGESUNDHEIT

Knochen sind ein lebendiges Gewebe, das ständig wächst und sich erneuert, wodurch sie ihre Festigkeit und Flexibilität behalten. Sie bestehen aus einer Knochenmatrix, die hauptsächlich aus Kollagen besteht, und Mineralien wie Kalzium und Phosphor, die in die Matrix eingebettet sind. Die Knochenstruktur ist in der Regel stark genug, um den täglichen Belastungen standzuhalten, aber mit zunehmendem Alter oder aufgrund bestimmter Erkrankungen kann die Knochenmasse abnehmen, was zu Osteoporose führen kann.

Kalzium ist einer der wichtigsten Mineralstoffe für den Knochenaufbau und die Erhaltung der Knochenmasse. Es macht etwa 2% des Körpergewichts aus und ist in etwa 99% der Kalziumdepots im Körper enthalten. Das restliche 1% befindet sich im Blut und in den Körperzellen. Der Körper kann Kalzium nicht selbst produzieren, benötigt es aber für eine Vielzahl von Funktionen wie den Aufbau und die Erhaltung von Knochen und Zähnen, die Blutgerinnung, die Muskelkontraktion und die Übertragung von Nervenimpulsen.

Wenn der Körper nicht genügend Kalzium aufnimmt, kann er das benötigte Kalzium aus den Knochen entziehen, um seine anderen Funktionen aufrechtzuerhalten. Dies führt zu einem Verlust an Knochendichte und damit zu einem höheren Risiko für Osteoporose und Knochenbrüche.

Die empfohlene tägliche Kalziumzufuhr beträgt etwa 1000 bis 1200 Milligramm pro Tag für Erwachsene. Die genaue Menge kann je nach Alter, Geschlecht und Gesundheitszustand variieren. Frauen nach den Wechseljahren benötigen möglicherweise mehr Kalzium, um Osteoporose vorzubeugen

Eine Ergänzung mit Kalzium wird nur empfohlen, wenn die Aufnahme über die Nahrung nicht ausreichend ist. Gewisse Supplemente können zudem gastrointestinale Nebenwirkungen wie Bauchschmerzen oder Verstopfung hervorrufen, weswegen die Therapietreue beeinträchtigt wird. Für Erwachsene wird von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) empfohlen, dass die Gesamtaufnahme (Kalzium aus der Nahrung plus Supplemente) 2500 mg pro Tag nicht überschritten werden sollte.

Es gibt viele Lebensmittel, die eine gute Quelle für Kalzium darstellen. Milchprodukte wie Milch, Joghurt und Käse enthalten hohe Mengen an Kalzium, ebenso wie grünes Blattgemüse wie Brokkoli und Grünkohl. Andere gute Quellen sind Nüsse und Samen wie Mandeln und Sesam. Einige Getreideprodukte und Fruchtsäfte werden auch mit Kalzium angereichert. Es ist wichtig zu beachten, dass der Körper Kalzium am besten aufnimmt, wenn es in kleinen Mengen über den Tag verteilt eingenommen wird.

Es ist wichtig zu beachten, dass die tatsächlichen Kalziumgehalte je nach Portionsgröße und Zubereitungsmethode variieren können. Es ist auch wichtig, auf die Gesamtnährstoffzusammensetzung der Lebensmittel zu achten, um sicherzustellen, dass man eine ausgewogene Ernährung erhält.

VITAMIN D: DAS SONNENVITAMIN FÜR STARKE KNOCHEN

Vitamin D ist ein fettlösliches Vitamin, das für die Aufnahme von Kalzium aus der Nahrung und die Knochenbildung unerlässlich ist. Es wird auch als “Sonnenvitamin” bezeichnet, da unser Körper es produziert, wenn unsere Haut der Sonne ausgesetzt ist. Vitamin D ist jedoch auch in einigen Nahrungsmitteln wie Fisch, Eiern und Milchprodukten enthalten. Es ist besonders wichtig für ältere Erwachsene, da ihre Haut weniger effizient Vitamin D produziert und sie möglicherweise nicht genug davon aus ihrer Ernährung erhalten.

Wie funktioniert Vitamin D in Bezug auf die Knochengesundheit?

Vitamin D ist wichtig für die Knochengesundheit, weil es die Absorption von Kalzium aus der Nahrung unterstützt. Wenn unser Körper nicht genügend Vitamin D hat, kann es kein Kalzium aufnehmen und unser Blutspiegel sinkt. Der Körper wird dann stattdessen Kalzium aus den Knochen freisetzen, um den Bedarf zu decken. Dies führt zu einem Verlust an Knochendichte und einem höheren Risiko für Osteoporose.

Vitamin D spielt auch eine wichtige Rolle bei der Kontrolle von Entzündungen und bei der Regulierung des Immunsystems. Eine ausreichende Vitamin-D-Versorgung kann dabei unterstützen, Entzündungen im Körper zu reduzieren, was ebenfalls das Risiko für Osteoporose senken kann.

Wie viel Vitamin D benötigen ältere Erwachsene?

Die empfohlene tägliche Zufuhr von Vitamin D für Erwachsene beträgt 600 bis 800 IE (Internationale Einheiten) pro Tag. Einige Expert:innen empfehlen jedoch höhere Dosen für ältere Erwachsene und Menschen, die nicht genug Sonnenlicht ausgesetzt sind.

Ein Bluttest kann den Vitamin-D-Spiegel im Körper messen. Ein Spiegel von 30 ng/ml oder höher wird als ausreichend angesehen, während ein Spiegel unter 20 ng/ml als Mangel angesehen wird. Wenn Sie nicht genug Vitamin D aus Ihrer Ernährung oder aus Sonnenlicht erhalten, kann Ihre Ärztin oder Ihr Arzt möglicherweise ein Vitamin-D-Präparat empfehlen.

Wie können ältere Erwachsene genug Vitamin D erhalten?

Sonnenlicht ist eine der besten Quellen für Vitamin D, aber ältere Erwachsene sollten vorsichtig sein, um Überbelichtung zu vermeiden. Zu viel Sonne kann das Hautkrebsrisiko erhöhen, insbesondere bei Menschen mit heller Haut. Es wird empfohlen, 10 bis 15 Minuten Sonnenlicht pro Tag ohne Sonnenschutzmittel zu bekommen, um genügend Vitamin D zu produzieren.

Nahrungsmittel, die reich an Vitamin D sind, sind Fisch wie Lachs und Thunfisch, Eier und angereicherte Milchprodukte wie Milch und Joghurt. Es ist wichtig sicherzustellen, dass ältere Erwachsene genug dieser Nahrungsmittel in ihrer Ernährung einbauen oder Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, um ihre Vitamin-D-Versorgung sicherzustellen.

Es ist wichtig zu beachten, dass die tatsächlichen Vitamin-D-Gehalte je nach Portionsgröße und Zubereitungsmethode variieren können. Es ist auch wichtig zu wissen, dass Vitamin D hauptsächlich durch Sonnenlichtsynthese im Körper gebildet wird, und dass viele Menschen nicht ausreichend Vitamin D durch Nahrungsmittel aufnehmen können. Die Nahrungsmittel können jedoch eine hilfreiche Ergänzung sein, um eine ausgewogene Ernährung zu gewährleisten und das Risiko von Vitamin-D-Mangel zu reduzieren.

WER IST VON EINEM VITAMIN D MANGEL BESONDERS GEFÄHRDET?

Menschen mit einer begrenzten Sonnenlichtexposition:

Personen, die in Regionen mit wenig Sonnenlicht leben oder die aus kulturellen oder medizinischen Gründen bestimmte Kleidungsstücke tragen, die den Körper bedecken, haben ein höheres Risiko für einen Vitamin D Mangel.

Ältere Erwachsene:

Mit zunehmendem Alter kann die Haut weniger Vitamin D produzieren. Zusätzlich kann eine eingeschränkte Mobilität älterer Menschen dazu führen, dass sie weniger Zeit im Freien verbringen und somit weniger Sonnenlicht ausgesetzt sind.

Menschen mit dunkler Hautfarbe:

Dunkle Haut enthält mehr Melanin, das die Fähigkeit der Haut zur Vitamin-D-Produktion reduziert. Das bedeutet, dass Menschen mit dunkler Haut eine längere Sonnenexposition benötigen, um genügend Vitamin D zu produzieren.

Menschen mit bestimmten Erkrankungen:

Krankheiten, die den Darm oder die Leber betreffen, können die Absorption und den Stoffwechsel von Vitamin D beeinträchtigen. Beispiele hierfür sind Morbus Crohn, Zöliakie und Lebererkrankungen.

Übergewichtige oder adipöse Menschen:

Vitamin D wird in Fettgewebe gespeichert, was dazu führen kann, dass es für den Körper schwieriger wird, auf dieses Vitamin zuzugreifen.

Menschen, die bestimmte Medikamente einnehmen:

Bestimmte Medikamente können die Vitamin-D-Produktion oder -Aufnahme beeinträchtigen. Beispiele hierfür sind Kortikosteroide, Antikonvulsiva und Medikamente zur Behandlung von HIV.

WEITERE WICHTIGE NÄHRSTOFFE FÜR GESUNDE KNOCHEN

Neben Kalzium und Vitamin D gibt es weitere wichtige Nährstoffe, die für gesunde Knochen unerlässlich sind. Im Folgenden werden einige dieser Nährstoffe und ihre Funktionen näher erläutert. Entscheidend ist es, eine gesunde und ausgewogene Ernährung zu pflegen.

MAGNESIUM

Magnesium ist ein Mineral, das für viele Körperfunktionen wichtig ist, einschließlich der Knochengesundheit. Magnesium ist an der Regulierung von Kalzium- und Vitamin-D-Stoffwechselprozessen beteiligt und spielt eine wichtige Rolle bei der Aktivierung von Enzymen, die Knochengewebe aufbauen. Magnesiummangel kann das Risiko für Osteoporose erhöhen. Lebensmittel, die reich an Magnesium sind, umfassen Vollkornprodukte, Nüsse und Samen, grünes Blattgemüse und Hülsenfrüchte.

Zusammenstellung verschiedener Lebensmittel, die reich an Magnesium sind

VITAMIN K

Vitamin K ist ein weiterer wichtiger Nährstoff für die Knochengesundheit. Es ist an der Aktivierung von Osteocalcin beteiligt, einem Protein, das für den Knochenaufbau wichtig ist. Vitamin K ist in grünem Blattgemüse wie Grünkohl, Spinat und Brokkoli sowie in fermentierten Lebensmitteln wie Sauerkraut und Käse enthalten.

Zusammenstellung verschiedener Lebensmittel, die reich an Vitamin K sind

PROTEIN

Protein ist ein wichtiger Baustein für die Knochen. Es trägt zur Knochenmineraldichte bei und hilft bei der Reparatur von Knochengewebe. Eine ausreichende Proteinzufuhr ist daher für die Knochengesundheit unerlässlich. Lebensmittel, die reich an Protein sind, umfassen Fleisch, Fisch, Eier, Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen.

Zusammenstellung verschiedener Lebensmittel, die reich an Proteinen sind

VITAMIN C

Vitamin C ist ein Antioxidans, das eine wichtige Rolle bei der Kollagenproduktion spielt. Kollagen ist ein Protein, das den Hauptbestandteil des Knochengewebes bildet. Eine ausreichende Vitamin-C-Zufuhr kann dazu beitragen, den Kollagengehalt im Knochen zu erhöhen und so die Knochengesundheit zu verbessern. Lebensmittel, die reich an Vitamin C sind, umfassen Zitrusfrüchte, Paprika, Kiwis und Beeren.

Zusammenstellung verschiedener Lebensmittel, die reich an Vitamin C sind

VITAMIN A

Vitamin A spielt eine wichtige Rolle bei der Knochenbildung und -regeneration. Es trägt zur Bildung von Osteoblasten bei, den Zellen, die für den Knochenaufbau verantwortlich sind. Eine ausreichende Vitamin-A-Zufuhr ist daher ebenfalls wichtig für die Knochengesundheit. Lebensmittel, die reich an Vitamin A sind, umfassen Karotten, Süßkartoffeln, Spinat und Leber.

Zusammenstellung verschiedener Lebensmittel, die reich an Vitamin A sind

PHOSPHOR

Phosphor ist ein weiteres Mineral, das wichtig für die Knochengesundheit ist. Es ist ein Bestandteil von Hydroxylapatit, dem Hauptbestandteil des Knochens. Phosphormangel kann zu Knochenschwäche und Osteoporose führen. Lebensmittel, die reich an Phosphor sind, umfassen Milchprodukte, Fleisch, Fisch, Nüsse und Getreide.

SPURENELEMENTE

Neben den bereits genannten Nährstoffen spielen auch Spurenelemente wie Zink, Kupfer und Mangan eine wichtige Rolle für die Knochengesundheit. Zink ist an der Bildung von Kollagen beteiligt, das ein wichtiger Bestandteil des Knochengewebes ist. Kupfer ist wichtig für die Bildung von Enzymen, die am Knochenaufbau beteiligt sind. Mangan ist ein Bestandteil von Enzymen, die den Knochenaufbau unterstützen.

Zink ist beispielsweise in Hülsenfrüchten, Nüssen und Samen enthalten, während Kupfer neben Innereien ebenfalls in Nüssen und Hülsenfrüchten vorkommt. Manganreiche Lebensmittel sind Vollkornprodukte, Nüsse und grünes Gemüse.

FAZIT ERNÄHRUNG

Eine ausgewogene Ernährung, die reich an Kalzium, Vitamin D, Magnesium sowie Vitaminen K, A und C und Spurenelementen ist, kann dazu beitragen, die Knochengesundheit zu erhalten und das Risiko von Knochenbrüchen im Alter zu verringern. Eine Kombination aus einer gesunden Ernährung und regelmäßiger körperlicher Aktivität kann den Knochenstoffwechsel zusätzlich unterstützen und die Knochenfestigkeit erhöhen.

DIE BEDEUTUNG EINER AUSGEWOGENEN ERNÄHRUNG FÜR DIE KNOCHENGESUNDHEIT

Eine ausgewogene Ernährung ist für die Knochengesundheit von großer Bedeutung. Die richtige Kombination von Nährstoffen kann dazu beitragen, dass die Knochen stark und gesund bleiben. Neben einer ausreichenden Zufuhr von Kalzium und Vitamin D gibt es noch weitere Nährstoffe, die für die Knochengesundheit wichtig sind.

Eine Studie der Universität von Oxford hat gezeigt, dass eine Ernährung mit viel Obst, Gemüse und Ballaststoffen das Risiko von Osteoporose verringern kann. Die Studie ergab, dass Menschen, die sich überwiegend von rotem Fleisch und verarbeiteten Lebensmitteln ernährten, ein höheres Risiko hatten, an Osteoporose zu erkranken.

Eine ausgewogene Ernährung sollte aus einer Vielzahl von Nahrungsmitteln bestehen, einschließlich Obst und Gemüse, Vollkornprodukten, magerem Eiweiß, Milchprodukten und gesunden Fetten.

Ein Beispiel für eine ausgewogene Mahlzeit im Sinne der Knochengesundheit wäre gegrillter Lachs mit einer Beilage aus gedünstetem Spinat und braunem Reis. Der Lachs liefert nicht nur gesunde Omega-3-Fettsäuren, sondern auch Kalzium. Spinat ist reich an Vitamin K und brauner Reis enthält Magnesium. Zusammen bilden sie eine nahrhafte Mahlzeit, die die Knochengesundheit unterstützt.

Es ist ebenso wichtig, auf die Größe der Portionen zu achten. Eine übermäßige Zufuhr von Nahrungsmitteln kann zu Gewichtszunahme führen, was wiederum das Risiko von Knochenschwund erhöhen kann. Eine ausgewogene Ernährung sollte somit in Kombination mit regelmäßiger körperlicher Aktivität und ausreichendem Sonnenlicht oder bei Bedarf mit Vitamin-D-Präparaten erfolgen.

LEBENSMITTEL UND GETRÄNKE, DIE DIE KNOCHENGESUNDHEIT NEGATIV BEEINFLUSSEN KÖNNEN

Die Ernährung spielt eine wichtige Rolle bei der Knochengesundheit. Wie bereits erwähnt, gibt es eine Vielzahl an Lebensmitteln, die die Knochengesundheit positiv beeinflussen können. Gleichzeitig gibt es aber auch Nahrungsmittel und Getränke, die eine negative Wirkung auf die Knochen haben können.

Zu den Lebensmitteln, die sich negativ auf die Knochengesundheit auswirken können, gehören unter anderem zuckerhaltige Getränke wie Limonade, Cola und andere Softdrinks. Diese Getränke enthalten viel Phosphorsäure, die mit Kalzium reagieren und den Kalziumspiegel im Körper senken können. Ein niedriger Kalziumspiegel kann folglich das Risiko für Osteoporose erhöhen.

Auch Alkohol kann sich negativ auf die Knochengesundheit auswirken, besonders wenn er in großen Mengen konsumiert wird. Alkohol beeinträchtigt die Kalziumaufnahme im Darm und erhöht die Kalziumausscheidung über die Nieren. Dadurch kann es zu einer Verringerung der Knochendichte und einer erhöhten Gefahr für Knochenbrüche kommen.

Eine weitere Gruppe von Nahrungsmitteln, die sich negativ auf die Knochengesundheit auswirken können, sind Lebensmittel mit einem hohen Salzgehalt. Zu diesen gehören zum Beispiel gesalzene Nüsse, Chips, Käse und verarbeitete Lebensmittel. Ein hoher Salzkonsum kann dazu führen, dass der Körper vermehrt Kalzium ausscheidet, was die Knochen schwächt und das Risiko für Osteoporose erhöht.

Auch eine zu geringe Proteinaufnahme kann sich negativ auf die Knochengesundheit auswirken. Proteine sind wichtig für die Knochenbildung und den Erhalt der Knochenmasse. Wenn der Körper nicht genügend Proteine erhält, kann dies zu einem Abbau von Knochenmasse führen und ebenfalls das Risiko für Osteoporose erhöhen.

Medizinischer Fachexperte deutet auf Knochen-Modell im Hintergrund. Im Vordergrund stehen für die Knochengesundheit weniger geeignete Lebensmittel

TIPPS FÜR EINE OSTEOPOROSE-FREUNDLICHE ERNÄHRUNG IM ALLTAG

Wir haben ein paar praktische Tipps für ältere Menschen zusammengestellt, die ihnen helfen sollen, ihre Ernährung anzupassen, um ihre Knochengesundheit zu fördern:

•      Sorgen Sie für eine ausreichende Kalzium- und Vitamin-D-Zufuhr, indem Sie Milchprodukte, grünes Gemüse, Hülsenfrüchte, Fisch und Eier in Ihre Ernährung integrieren.
•      Vermeiden Sie übermäßigen Konsum von alkoholischen Getränken, Kaffee und Softdrinks, da sie die Kalziumausscheidung aus den Knochen erhöhen können.
•      Essen Sie regelmäßig Lebensmittel mit hohem Magnesiumgehalt wie Vollkornprodukte, Nüsse und grünes Gemüse.
•      Setzen Sie auf eine abwechslungsreiche Ernährung, die auch wichtige Vitamine und Mineralstoffe aus Obst und Gemüse liefert.

Tipps für Angehörige, wie sie ältere Menschen bei der Umstellung auf eine Osteoporose-freundliche(re) Ernährung unterstützen können:

•      Bieten Sie gezielte Unterstützung bei der Umstellung der Ernährung an, indem Sie gemeinsam mit Ihrer oder Ihrem Angehörigen eine Liste mit Lebensmitteln erstellen, die er/sie konsumieren sollte.
•      Planen Sie gemeinsame Einkaufs- und Kochaktivitäten und achten Sie darauf, dass der Speiseplan Ihrer oder Ihres Angehörigen ausgewogen und abwechslungsreich ist.
•      Unterstützen Sie Ihre Angehörige oder Ihren Angehörigen dabei, regelmäßige Mahlzeiten zu sich zu nehmen, um eine ausreichende Nährstoffzufuhr zu gewährleisten.
•      Vermeiden Sie den Konsum von Lebensmitteln, die die Knochengesundheit negativ beeinflussen können, auch in Ihrem eigenen Haushalt.
•      Holen Sie bei Bedarf eine professionelle Beratung ein, um sicherzustellen, dass Ihre Angehörige oder Ihr Angehöriger die richtigen Nährstoffe erhält und ausreichend Kalorien zu sich nimmt.

FAZIT

Insgesamt zeigt sich, dass eine ausgewogene und Osteoporose-freundliche Ernährung ein wichtiger Faktor für die Knochengesundheit im Alter ist. Eine Ernährung, die reich an Kalzium, Vitamin D und anderen wichtigen Nährstoffen ist, kann dazu beitragen, den Abbau von Knochendichte zu verlangsamen und das Risiko von Frakturen zu reduzieren. Gleichzeitig sollte der Konsum von Lebensmittel und Getränke, die die Knochengesundheit negativ beeinflussen können, wie zuckerhaltige und koffeinhaltige Getränke, eingeschränkt werden.

Praktische Tipps für ältere Menschen, wie sie ihre Ernährung anpassen können, um ihre Knochengesundheit zu verbessern, umfassen beispielsweise die Integration von Kalzium- und Vitamin D-reichen Lebensmitteln wie Milchprodukten, Fisch und grünem Blattgemüse in ihre Mahlzeiten, sowie den Verzehr von Vollkornprodukten, Obst und Gemüse zur Versorgung mit wichtigen Nährstoffen. Angehörige können ältere Menschen unterstützen, indem sie gemeinsame Mahlzeiten planen, einkaufen und kochen sowie alternative Kalzium- und Vitamin-D-Quellen wie Nahrungsergänzungsmittel und angereicherte Lebensmittel empfehlen.

Es ist wichtig, sich bewusst zu machen, dass eine Osteoporose-freundliche Ernährung nur ein Teil der Vorbeugung und Behandlung von Osteoporose ist. Regelmäßige körperliche Aktivität, insbesondere gewichtsbelastende Übungen, sowie die Vermeidung von Risikofaktoren wie Rauchen und übermäßigem Alkoholkonsum sind ebenfalls von großer Bedeutung.

Hinweis
Die in diesem Artikel bereitgestellten Informationen dienen ausschließlich der allgemeinen Information und stellen keine medizinische Beratung dar. Obwohl wir uns bemühen, genaue und aktuelle Informationen zur Verfügung zu stellen, übernehmen wir keine Haftung für jegliche Fehler oder Auslassungen in diesem Artikel oder für Handlungen, die aufgrund dieser Informationen getroffen werden. Wir empfehlen, sich immer von einem qualifizierten Arzt oder Pflegepersonal beraten zu lassen und jegliche Entscheidungen bezüglich der Gesundheit oder Pflegebedürfnisse einer Person nur auf Grundlage einer individuellen Beratung und Diagnose zu treffen.